Paj som passar till räkor

Det är också bra att servera som en del av en buffet eller som en del av en picknicklunch. Det är också bra att ändra receptet genom att lägga till andra ingredienser som du gillar, som spenat, paprika eller svamp. Förvara, om det finns rester av en läcker räkpai, kan den förvaras i kylskåp i upp till två dagar. Värm dem sedan försiktigt i ugnen innan de serveras för att få tillbaka den krämiga konsistensen.

Vanliga frågor här är några vanliga frågor och svar om att reparera en räka paj: fråga svaret 1. Kan jag använda färdig pajdeg istället för att göra min egen? Ja, du kan definitivt använda en färdig paj för att spara tid. Var noga med att följa instruktionerna på bakförpackningen. Kan jag använda frysta räkor istället för färska? Naturligtvis fungerar frysta räkor bra i detta recept.

Se till att skjuta bort dem helt och låt dem rinna av ordentligt innan du använder fyllningen. Kan jag göra en räkpaj utan ost? Självklart, om du vill göra en paj utan ost, kan du bara utesluta den. Det kommer fortfarande att bli en bra räkpaj. Kan jag förbereda en räka paj i förväg? Ja, du kan förbereda en räkpaj några timmar i förväg och förvara den i kylen tills den är klar för bakning.

Detta gör det lättare att bearbeta middagsberedning. Häll ut äggblandningen. Placera pajen i botten av ugnen. Baka i 25 minuter. Sänk till grader på 15 minuter. Kakan ska härda. Du kan kontrollera genom att skaka det och se om ägget är förankrat i mitten av pajen.

Paj med räkor.

Om det börjar brinna i kanterna, täck med en liten folie eller oljepapper. Ta bort pajen och låt svalna i cirka 5 minuter innan servering. Eller låt den svalna helt och förvara den i kylen för att värmas upp för servering. Räkpaj är bra med ett förslag på sallad, citronseparation och kall sås. Räkpaj serveras med grönsallad och citron. Servera bra förslag med en sallad, som på bilden med hackad babyspenat eller grön sallad; fodrad med zucchini, cocktailtomater i hälften och dressing med olivolja, vinäger, salt och peppar.

En matig paj passar bra att servera till lunch eller middag och uppskattas av både stora och små.

Andra förslag är grön sallad med parmesan. Fler salladsförslag finns här. Om du behöver räkpajsås, Roms XXS eller sås med dill, mango chutney, ingefära eller sweet chili. Det finns också färdiga och smaksatta såser med Fraiche-grädde etc. att köpa den här lämpliga. Du kan också servera citrongap. Den kan dekoreras med en kvist färsk dill, om den serveras. Det är bäst att laga mat med räkor med skal.

M fungerar bra annars. Förvänta dig att mer än hälften av vikten försvinner i sänkorna. Jag tog ett gram frysta räkor med skal från en 1 kg påse med de bästa räkorna med skal L före pajen. Detta räcker med en påse gram räkor med ett skal. Skalad räka i lag är det andra valet. Och slutligen tinade jag den frysta räkan. Om du använder pre-räkor, pressa vätskan i pannan innan de kommer in i pajen.

Räkna om ett gram pressad räka. Om du använder frysta räkor utan skal, var noga med att tina dem tidigare och låt dem smälta väl in i rädisan - pressa ut dem. Annars kommer kakan att vattnas och kommer inte att härda. Dra nytta av räkorna? Räkor kan sparas och en räkfundament kan förberedas för en god sås, räkor eller soppa.