Mättat fett är nyttigt

Du kan släppa denna avgift omedelbart, vi måste ha fett på kroppen i rimlig mängd för att fungera ordentligt, och att äta fet mat är inte lika med detta fett som sitter på kroppen. För att stiga i fettmassa krävs överflödig energi, som också kan komma från andra kolhydrater eller proteinmakronäringsämnen. Oftast, för att du sällan äter bara ett makronäringsämne.

Men det är inte mycket prat om det. Således har fett förvärvat ett oförtjänt dåligt rykte. Då är det sant att fett har högre energi än andra, 9 kcal per gram jämfört med 4 kcal per gram i kolhydrater och proteiner. Detta innebär att livsmedel som innehåller mycket fett också har högre energi. Feta livsmedel uppfattas vanligtvis som läckra och fyllande. När man äter kan en något större del av fettet komma från oljan där den kokta maten blir en smakförstärkare, eller från tillbehör i form av till exempel sås.

Oftast finns det också en viss mängd fett i den valda proteinkällan, såsom kött, fisk eller fjäderfä. I vegetabiliska proteinkällor är fettinnehållet vanligtvis inte så högt. Fett är alltid tillgängligt om källan är djur, eftersom alla djur har och behöver någon form av fett, precis som vi. Å andra sidan varierar mängden, till exempel att det finns överviktiga fiskar som vi Rekommenderas att äta, som lax och makrill, medan t.

eftersom fet fisk faktiskt är en riktigt bra fettkälla vill vi äta mer. Lax i folie med smör och citron.

Vgörande för att vi ska må bra.

Lax innehåller fetter som vi skulle vilja äta mer. Smör är också en fet mat, även om den vanligtvis innehåller mer mättade fetter, som vi borde äta mindre ur hälsosynpunkt. Det handlar om balans! Mat är energi, liksom nöje och smak. Vad är skillnaden mellan fleromättade, enkelomättade och mättade fetter? Skillnaden ligger i hur fettsyrorna är strukturerade. Det finns två essentiella fettsyror, alfa-linolensyra omega - 3 och omega linolsyra med det faktum att de är väsentliga innebär att de är väsentliga för oss.

Vi kan inte göra det själva i kroppen, men vi måste sätta dem genom en diet. Fet fisk och vegetabiliska oljor som linolja, nötsmör, rapsolja, sojabönolja, valnötter, bönor och frön är bra källor för dem. Dessa är fleromättade fetter, som vi Rekommenderas att äta mer.

Vi behöver inte äta något mättat fett alls.

Det finns också en kategori som kallas enkelomättade fetter. Enkelomättat fett finns till exempel i olivolja, nötter, avokado och kyckling. Enkelomättade och enkelomättade fetter kallas kollektivt omättade fetter, och de bör utgöra majoriteten, två tredjedelar av vårt fettintag. I allmänhet är det ganska lätt för oss att få mättat fett. Det finns vanligtvis i bullar, kakor, glass, grädde, choklad, chips, såser, fet mjölk, ost, fett kött och köttprodukter som korv och bacon.

Även kokosolja, palmolja och smör. Vi vill försöka äta mindre av denna typ av fett. Faktum är att det inte finns något behov av att äta mättade fetter som mättade fettsyror, som är nödvändiga för kroppen, kan skapas av andra fettsyror i mat.

Att äta mindre mättade fetter minskar risken för hjärt-kärlsjukdom tillsammans med att äta mer omättade fetter. Rekommenderat fettintag de allmänna rekommendationerna från Livsmedelsverket är ett fettintag för kvinnor på cirka 70 gram per dag och män på cirka 90 gram per dag. Beroende på livsstil, mål och individuella faktorer kan detta variera mycket. Tja, livsmedelsindustrin har producerat industriella transfetter under lång tid.

Målet är att bota produkterna för att ge dem rätt hårdhet och sprödhet. Men detta görs i mindre utsträckning, eftersom transfetter inte är lämpliga för oss. Det är värt att notera att det inte har bevisats att industriella transfetter kommer att vara sämre för kroppen än naturligt. Små mängder naturliga transfetter finns i mejeriprodukter, liksom från nötkött och lamm.

När industriella överföringar försvinner kommer en växande del av konsumtionen från dessa källor. Mättat och omättat fett - Vad tycker du? Nu vet du mer om mättade fetter, omättat fett och transfetter. Men vad tycker du om fetter? Tja, en bra grundtanke är ungefär så här: undvik transfetter, begränsa mättade fetter och få mycket omättat fett i dig.

Ett bra sätt att göra detta är att ändra din kost genom att ersätta mättat fett med omättat fett. Och grunden för detta är kunskap. När du lär dig mer om näring kan du börja äta bättre mat och börja din resa mot en hälsosammare livsstil. Kosttillskott med fetter är i grunden en varierad och hälsosam kost som ger din kropp de fetter den behöver. Men ett kosttillskott kan vara en extra säkerhetsfunktion.

Omega - 3 är en av de essentiella fettsyrorna som du kan få brist på, särskilt om du av någon anledning inte äter fet fisk. Tänk på att alla kosttillskott inte är desamma. Förpackningen och webbplatserna för produkterna kan vara liknande.