Gas och eld fungerar mycket bättre här. Fördelen är att värmen behålls och inte kyls när du lägger till mat. Varför är en wokpanna bättre än en stekpanna? Den högkantade wokpannan gör att du kan röra dig runt woken och få bra rörelse på maten du äter. De lutande kanterna gör att maten kan återgå till den platta botten, där maten tillagas maximalt. Du kan också vakna i en vanlig stekpanna, men det är svårare och det finns en mycket större risk att du bränner mat eller råvaror på kanten.
Wokpannor liknar Stekpannor, beroende på till och med värmefördelningen, men där en wokpanna också behöver lära sig längre runt kanterna. Således är värmekällor med hög energiprestanda bäst, vilket gynnar material som kolstål eller gjutjärn. Så vi valde Wok Pan bäst i Test i vår jakt på den bästa wokpannan, som vi granskade oberoende tester som jämförde flera olika modeller av wokpannor för både gjutjärn och lättmetall, rostfritt stål och kolstål.
Eftersom testbasen är dålig vände vi oss också till pan-testning för att se vilken serie produkter som presterade bäst i testerna. Eftersom många serier använder en liknande design och produktion för stekpannor, traktorpannor, Wok m-pannor. Naturligtvis vägde vi också konsumenternas bedömning för att se om pannorna uppfyller förväntningarna och får bra betyg.
Vi lägger stor vikt på att de bästa Wok-pannorna ska ha höga betyg från konsumenterna utan tydliga problem som kommer tillbaka i recensionerna. Testa Stekpannor - - testad. Vi gör denna bedömning med viss försiktighet, men det är troligt att samma serie pannor som passar bäst i testerna förmodligen också fungerar bra som en wokpanna. Vi ägnar inte mycket uppmärksamhet åt detta som ett riktigt test, men vi inkluderar det i bedömningen, eftersom marken för de testade pannorna är mycket större än de testade wokpannorna.
Wokpannor Test - - Techgearlab Techgearlab testade olika Wok-pannor för att utvärdera hur de fungerar i verklig användning och matlagning. Matlagningsförmåga, användarvänlighet, kvalitet, rengöring och lagring utvärderades av ett stort antal Wok-pannor. Bäst i test var Scanpan Classic 32 cm med ett högt betyg på 89 av de flesta pannor wok säljs inte i Sverige, men den danska tillverkaren Scanpan blev vinnaren av testet, men det är intressant för svenska konsumenter.
Prisjakt - vi använde Prisjakt för att utvärdera vilka wokpannor som passar bäst i tester som fortfarande säljs och kan köpas från kända och välkända butiker. Vi kunde också använda Prisjakt som en del av vår bedömning av konsumentbedömning och få information om vilken prisklass de olika wokpannorna tillhör. Amazon-Amazon är en stor internationell butik med en stor bas för konsumentrecensioner, som vi använder som delpunkter i vår utvärdering av den bästa wokpannan.
Konsumentrecensioner - vi använde konsumentrecensioner för att utvärdera hur Wok-pannor fungerar över tid. Konsumenterna är ofta en mycket bättre källa för att utvärdera orelaterad beläggning, keramisk beläggning och hur kvaliteten är över tiden.
Dessutom möjliggör kombinationen av material användningen av ECO Vokpannan på alla ugnar, såväl som i ugnen, med en Maximal temperatur på grader. Paketet där wokpannan levereras är en procentuell återvinning.
Ett miljösmart val som även säljer till ett bra pris. Storleken på wokpannan bör baseras på två punkter. Dels hur mycket mat du brukar laga samtidigt, samt hur många familjer du har. Ju fler människor du lagar mat, desto fler fördelar får du från en större wokpanna. En stor wokpanna mellan centimeter blir mycket lättare att röra under tillagningen, och alla ingredienser får en bättre rostyta.
Men nackdelen med en större wokpanna är naturligtvis att du måste ha en plats att förvara den. Därför bör en större wokpanna gärna ha två mindre handtag snarare än ett större om du vill ha en wokpanna som är lättare att förvara i köket. Vad kan du använda en wok-panna till? Wokpannan kan användas till mycket mer än kokta grönsaker eller någon läcker nudelrätt med varm sås. På grund av den djupare kanten på wokpannan och att den är rymligare än en traditionell stekpanna får du mer rörelsefrihet och kan blanda och röra om alla ingredienser på bästa möjliga sätt.
Resultatet blir en mer enhetlig stekt yta och förbättrad smak. En wokpanna är perfekt, även om du behöver laga mer mat samtidigt. Kanske behöver du en långsam eld och grönsaker eller en härlig sås? Wokpannan gör matlagningen roligare, både för stor och för liten. Vilka material är mer hållbara? Det finns flera material som gör att Wok-pannan håller längre. Gjutjärn är det absolut bästa materialet och har för alltid om det tas om hand.
Det måste delvis tvättas och behandlas på ett speciellt sätt, vilket tar lite längre tid. Men fördelen är att Wok-pannan kan passera mellan generation till generation och blir ett minne för livet.Några andra hållbara material är också aluminium och rostfritt stål. De har också god hållbarhet och bör kompletteras med en bra icke-slipande beläggning för att vara mer hanterbar.
Kombinationen av ett eller flera av dessa material säkerställer att WOK-panelen håller länge och är den bästa investeringen.